FAQ ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИН МОРЕПРОДУКТІВ У КИЄВІ
➡️ ЩО ТАКЕ МОРЕПРОДУКТИ?
Морепродукти включають будь-яку форму їжі з води, у тому числі рибу, молюсків та ракоподібних, і навіть морські овочі, такі як морські водорості. Коротка відповідь: можна отримати корисні поживні речовини, вітаміни та незамінні жирні кислоти омега-3 з моря будь-яким способом.
➡️ ЯК ЧАСТО ПОТРІБНО Є МОРЕПРОДУКТИ І ЧОМУ?
Морепродукти позиціонуються як частина рішення бути здоровішими, з рекомендацією споживати рибу та молюсків принаймні двічі на тиждень. Ця рекомендація, яка відповідає приблизно 250 мг омега-3 ЕПК та ДГК на день, заснована на десятиліттях досліджень, які показують, що морепродукти, принаймні, два рази на тиждень, можуть призвести до меншої кількості випадків хронічних та запобіжних захворювань та навіть знизити ризик смерті через будь-яку причину, пов'язану зі здоров'ям, на 17 відсотків.
➡️ ЯК ДІЗНАТИСЯ, ЩО РИБА СВІЖА?
Що стосується свіжої риби, ось кілька порад:
- Якщо це ціла риба, зябра повинні бути червонувато-рожевими, а луска яскравою з блиском.
- Для філе, м'ясо риби має бути твердим та еластичним, тобто воно пружинить при дотику.
- Не повинно бути неприємного запаху.
Для замороженої риби:
- Пакет должен быть плотно обернут и полностью заморожен, при этом между пакетом и рыбой должно оставаться небольшое воздушное пространство. (Если на упаковке не указано мгновенное замораживание.)
- Он не должен обесцвечиваться. Если есть точки обесцвечивания, это может указывать на морозильный ожог.
- Не повинно бути запаху.
При покупці молюсків:
- Переконайтеся, що якщо вони мають раковини, то вони щільно закриті, не тріснуті і не зламані.
- Якщо ви купуєте їх живими, переконайтеся, що вони дійсно живі, натиснувши на оболонку, щоб переконатися, що вони закриті.
- Запах повинен бути м'яким і солодким, а не гнітючим або неприємним.
➡️ ЯКА РИБА КОРИСНА ДЛЯ ЗДОРОВ'Я?
У той час як вся риба є чудовим джерелом високоякісного білка, риба з більш високим вмістом омега-3 жирних кислот має найбільшу користь для серця, мозку, очей та загального стану здоров'я. Спробуйте форель, тунця, лосося чи сардини. Деякі молюски та ракоподібні також багаті на омега-3, такі як устриці, краби та мідії.