Форель файл, заморожений від вакууму. Ціна вказана за 1 кг вега однієї упаковки до 2 кг. Страна походження риби Норвегія. Сухая шоковая заморозка. В наявності нормативные документы.

Форель стейк вакуум: харчова ціна

Форель – це високоцінна пресноводна риба з дуже тонкою, ароматною м'якоттю. Форелі, традиційно, віддають перевагу хоча холодному воді озер і рек, деякі види обертаються в море: в цьому випадку вони повертаються в пресну воду для нереста, подібного лосось.

З наукової точки зору форель діє до сімейства Salmonidae і тісно пов'язана з лососем, гольцом і харіусом.

Нескілько видів форелі роблять реки і океани Північного півшарія своїм домом. Форель стейк вакуум, який можна купити на сторінці нашого інтернет-магазину, має напівжирну мякоть, дуже тонку та ароматну. Нежний смак форелі трохи змінюється у віднесенні від виду: їх м'ясо також відрізняється за кольором, будучи білим, слоновою кісткою, рожевим і червонуватим у залежності від різних характеристик харчування.

опис:

Форель – ціна крупножирної риби, що має сходні зовнішні визнання з лососем; це велике, подовжене, овальне тіло, маленька голова, маленькі очі і нижній відкритий рот, який відкривається назад під очі. Тіло має спинний плавник, усеяний крупними радужними червоними або фіолетовими пятнами; звичайно, темні на спині і мають радужно-сірі бока з великими чешуйками і в загальній складності сім плавників. Зросла пресноводная радужная форель виростає на 30 – 60 см в довжину і важить до 11 – 15 кг, в той час як мігруючі сталеголові (анадромні форми) можуть досягати 44 кг!

Стейк форелі у вакуумі: польза для здоров'я

• Будучи напівжирною рибою, для низькокалорійної: у 100 г риби міститься всього 149 кал на рахунок із 160 кал лосося.
• Форелі можуть похвалитися хорошим кількістю білка. Їхнє постне м'ясо становить 20,77 г / 100 г (37% від РСНП) білка, будучи повним у всіх незамінних амінокислотах у здорових пропорціях.
• Дослідження показують, що споживання морепродуктів знижує ризик серцевого приступу, консультації, ожиріння та гіпертонії. Морепродукти складаються з мало насичених жирів і більше «полезних для серця» поліненасичених жирів, включаючи жирові кислоти омега-3.
• Усі види форелей є багатим джерелом вітаміну А, вітаміну D і довгоцепочечних омега-3 жирних кислот (ПНЖК).
• Як і в інших видах жирної риби, форель також є багатим джерелом омега-3 ейкозапентаеновой кислоти (ЕПК), докозапантаєнової кислоти (ДПА) і докозагексенової кислоти (ДГК): дослідження показують, що ці жирні кислоти, особливо ДГК, впливають на важливу роль у розвитку нервової системи, особливо у підлітків і дітей. Ці жирні кислоти можуть допомогти зменшити кров'яний тиск і частоту серцевих скорочень, а також покращити серцево-судинну функцію. Наприклад, дослідження показали, що омега-3 жирні кислоти знижують ризик виникнення аритмій (аномальних серцевих скорочень), які можуть призвести до позазапної смерті. Омега-3 жирні кислоти також знижують рівень тригліцеридів і сповільнюють зростання атеросклеротичних бляшок.
• До основних вітамінів, які утворюють стейк форелі вакуум, купити Київ, який рекомендує саме у нас, відносяться ніацин, вітамін В6, вітамін Е, вітамін В12, тіамін і рибофлавін. Крім того, будучи жирною рибою, форель володіє щедрим вмістом вітамінів-А і D.
• Форель має невелику кількість вітаміну А (57 МЕ / 100 г) в порівнянні з лососем. вітамін А і омега-3 забезпечують здоров'я слізистої шкіри і шкіри.
• М'якоть форелі містить менше вітаміну D (155 МО/100 г), менше втрати (526 МО/100 г). Вітамін D змінює важливу роль у метаболізмі кальцію та забезпечує захист від раку.
• Форелі є природним багатим джерелом мінералів, включаючи кальцій, цинк, калій, фосфор і магній. Це також багатий дієтичний джерело йоди.