Форель стейк, замороженный под вакуумом. Цена указана за 1 кг вес одной упаковки 500-600 грамм. Страна происхождения рыбы Норвегия. Сухая шоковая заморозка. В наличии нормативные документы.

Форель стейк вакуум: пищевая ценность

Форель – это высоко ценимая пресноводная рыба с очень тонкой, ароматной мякотью. Форели, обычно, предпочитают холодные воды озер и рек, хотя некоторые виды обитают в море: в этом случае они возвращаются в пресную воду для нереста, подобно лососю.

С научной точки зрения форель относится к семейству Salmonidae и тесно связана с лососем, гольцом и хариусом.

Несколько видов форели делают реки и океаны Северного полушария своим домом. Форель стейк вакуум, купить который предлагается на этой странице нашего интернет-магазина, имеет полужирную мякоть, очень тонкую и ароматную. Нежный вкус форели немного меняется в зависимости от вида: их мясо также различается по цвету, будучи белым, слоновой кости, розовым и красноватым в зависимости от различных характеристик питания.

Описание:

Форель – это крупная жирная рыба, имеющая сходные внешние признаки с лососем; это большое, удлиненное, овальное тело, маленькая голова, маленькие глаза и нижний открытый рот, который открывается назад под глазом. Тело имеет спинной плавник, усеянный крупными радужными красными или фиолетовыми пятнами; обычно, темные на спине и имеют радужно-серые бока с крупными чешуйками и в общей сложности семь плавников. Взрослая пресноводная радужная форель вырастает на 30 – 60 см в длину и весит до 11 – 15 кг, в то время как мигрирующие сталеголовые (анадромные формы) могут достигать 44 кг!

Стейк форели в вакууме: польза для здоровья

• Будучи полужирной рыбой, форель низкокалорийна: в 100 г рыбы содержится всего 149 кал в отличие от 160 кал лосося.
• Форели могут похвастаться хорошим количеством белка. Их постное мясо составляет 20,77 г / 100 г (37% от RDI) белка, будучи полным во всех незаменимых аминокислотах в здоровых пропорциях.
• Исследования показывают, что потребление морепродуктов снижает риск сердечного приступа, инсульта, ожирения и гипертонии. Морепродукты содержат мало насыщенных жиров и больше «полезных для сердца» полиненасыщенных жиров, включая омега-3 жирные кислоты.
• Все виды форелей являются богатым источником витамина А, витамина D и длинноцепочечных омега-3 жирных кислот (ПНЖК).
• Как и в других видах жирной рыбы, форель также является богатым источником омега-3 эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК), докозапантаеновой кислоты (ДПА) и докозагексаеновой кислоты (ДГК): исследования показывают, что эти жирные кислоты, особенно ДГК, играют важную роль в развитии нервной системы, особенно у младенцев и детей. Эти жирные кислоты могут помочь снизить кровяное давление и частоту сердечных сокращений, а также улучшить сердечно-сосудистую функцию. Например, исследования показали, что омега-3 жирные кислоты снижают риск возникновения аритмий (аномальных сердечных сокращений), которые могут привести к внезапной смерти. Омега-3 жирные кислоты также снижают уровень триглицеридов и замедляют рост атеросклеротических бляшек.
• К основным витаминам, которые содержит стейк форели вакуум, купить Киев который рекомендует именно у нас, относятся ниацин, витамин В6, витамин Е, Витамин В12, тиамин и рибофлавин. Кроме того, будучи жирной рыбой, форель обладает щедрым количеством витаминов-А и D.
• Форель имеет небольшое количество витамина А (57 МЕ / 100 г) по сравнению с лососем. витамин А и омега-3 необходимы для здоровья слизистой оболочки и кожи.
• Мякоть форели содержит меньше витамина D (155 МЕ/100 г), чем лосось (526 МЕ / 100 г). Витамин D играет важную роль в метаболизме кальция и обеспечивает защиту от рака.
• Форели являются естественным богатым источником минералов, включая кальций, цинк, калий, фосфор и магний. Это также богатый диетический источник йода.