Чудесная закуска к пиву, идеальный компонент низкокалорийной диеты, незаменимый ингредиент в паэлье и ризотто с морепродуктами, потрясающая пикантная нотка для пицц, коктейльных салатов, изысканных канапе и быстрых овощных стир-фраев – все это любимые многими креветки.
Помимо своих высоких вкусовых качеств креветки атлантические обладают также ценными пищевыми свойствами. Для них характерно высокое содержание белка, целого комплекса витаминов, провитаминов, микро- и макроэлементов, минералов, необходимых для нормального функционирования нашего организма, жирных кислот Омега-3. Такой богатый химический состав предопределяет высокую ценность креветочного мяса в рационе человека любой возрастной категории.
Для того чтобы максимально сохранить все ценные пищевые вещества и вкусовые качества креветки, важно не подвергать продукт повторной варке. Для быстрой разморозки достаточно опустить креветок на пару минут в кипяток.
