Хек філе без шкіри свіжоморожений. Ціна вказана за 1 кг. Продаж тільки від 7 кг (ящик). Гарантія якості 100%. Чиста вага, без льоду. Країна походження: Аргентина. Шокова еко-заморозка. Пряме офіційне постачання. Є всі супровідні документи.
ФІЛЕ ХЕКА КУПИТИ КИЇВ. ЩО ТАКЕ РИБА ХЕК?
Хек – це морська риба, що належить до сімейства Merlucciidae, роду Merluccius та видів Merluccius. Отже, наукова назва - Merluccius merluccius. Хек населяє Середземне море, південну частину Чорного моря та східну частину Атлантичного океану. Ця риба надає перевагу піщаному або мулистому дну і, як правило, мешкає на глибині від 30 до 100 метрів. Вона характеризується своїм довгим і струнким тілом, темно-сірою лускою на спині та сріблястими боками, а також міцними зубами. У середньому хек досягає 30-60 см у довжину і дуже нагадує щуку. Хоча в народі він також відомий як тріска, ця риба насправді від неї дуже відрізняється звичками харчування, проте їхнє м'ясо дуже схоже.
Філе хека купити Київ в інтернет-магазині «Світ Морів» - це ароматна риба з білою м'якоттю, що у готовому вигляді розпадається на дуже апетитні щільні шматочки. Як і вся риба, хек є відмінним джерелом білка і, на відміну від м'яса, він не багатий на насичені жири. Біла риба є гарним джерелом омега-3 жирних кислот, хоча вони, природньо, тут містяться в меншій кількості, ніж у жирній рибі, на зразок лосося. Було доведено, що жирні кислоти омега-3 знижують ризик аритмій (аномальне серцебиття) і допомагають знизити кров'яний тиск. Людям, які піддаються ризику судинно-серцевих захворювань, особливо рекомендується їсти більше риби, купуючи філе хека без шкіри.
Філе хека, купити яке у нас можна за гуртовими цінами, потребує невеликої підготовки, в т.ч. перевірки на наявність кісток. В Іспанії та Португалії його зазвичай смажать на грилі чи пательні, або запікають. Хек добре поєднується з насиченими ароматами, особливо з томатами, часником і паприкою.
ПОЖИВНІ ВЛАСТИВОСТІ ХЕКА
100г сирого хеку забезпечують 71 калорію у розбивці наступним чином:
96% білку,
4% жирів.
Зокрема, 100 г сирого хеку містять:
81,5г води,
17г білку,
0,3г жирів,
50мг холестерину,
1,5г вуглеводів,
1,5г цукрів,
77мг натрію,
320мг калію,
0,7мг заліза,
25мг кальцію,
194мг фосфору,
20мг магнію,
2мг цинку,
0,3мг міді,
16,5мкг селену,
0,05мг вітаміну В1 або тіаміну,
0,08мг вітаміну В2 або рибофлавіну,
2,2 мг вітаміну В3 або ніацину (або вітаміну РР),
еквівалент ретинолу,
вітамін С.
Серед амінокислот виділяють: глутамінову кислоту, аспарагінову кислоту, лізин та лейцин.
МОЖЛИВІ ПЕРЕВАГИ І НЕДОЛІКИ ХЕКА
Хек філе купити яке у нас завжди можна в нашому магазині, є корисним для здоров'я, поживним, легко засвоюваним і тому придатним для вживання дітьми та людьми похилого віку. Хек часто використовується в низькокалорійних дієтах. Білки в хеку мають високу біологічну цінність, і, хоча це нежирне м'ясо, воно містить значну кількість незамінних жирних кислот сімейства омега-3.
Вживання хека не має протипоказань, якщо ви не страждаєте на алергію на цю рибу.
