Предлагаем Вашему вниманию уже готовое к дальнейшей кулинарной обработке филе семги на шкуре, полностью избавленное от плавников и животиков. Свежевыловленный охлажденный лосось поступает из Норвегии на производство в Украине, где и проходит первичную обработку. Примерный вес одного филе 2-2,5 кг. Филе запаковано в вакууме без консервантов, соответственно имеет всего 12 дней срок хранения.
О пользе и неповторимом вкусе семги сказано уже многое, поэтому здесь мы предложим простой рецепт приготовления этой рыбы, который обязательно придется вам по вкусу. Называется от «7 минут». Именно столько времени необходимо затратить на приготовление идеальной семги – аппетитно румяной снаружи и невероятно нежной внутри.
Для приготовления понадобится порционное филе семги на коже, 50 мл воды или белого сухого вина, любимые специи, соль и растительное масло. Перед самым жареньем рыбу нужно аккуратно натереть смесью соли и приправ и опустить в уже слегка разогретое масло на сковороду шкуркой вверх. Обжаривать нужно на среднем огне около 45-60 секунд, пока филе не приобретет румяный вид. После этого с помощью лопатки рыбу следует перевернуть кожицей вниз и жарить лосося еще около минуты.
На этой стадии к семге по желанию можно также добавить любые овощи и морепродукты. Когда филе со стороны шкуры тоже обжарится, к нему в сковороду нужно добавить воду или вино, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Через 5 минут великолепное блюдо готово к подаче на стол.
Приятного аппетита!
Чем полезен лосось (семга) филе охлажденное 2,5+ для здоровья?
Лосось – это одновременно пресноводная и морская рыба. Он анадромный, что означает, что он рождается в пресной воде, путешествует и живет в соленой воде и возвращается в пресную воду, чтобы нереститься. Это рыба, которую можно назвать святым Граалем здорового питания из-за многочисленных преимуществ, которые она предлагает, поскольку отлично подходит для волос, кожи, суставов и мозга. Обогащенный витаминами, минералами и, самое главное, омега-3, филе семги, как известно, имеет бесчисленные преимущества для организма. Благодаря им лосось также принимается многими в виде таблеток, сиропов и в замороженном виде.
Как правильно употреблять лосось?
Лосось купить Киев который всегда рекомендует на этой странице нашего интернет-магазина «Мир Морей» – это рыба с высоким содержанием жира, которую можно готовить на гриле, тушить или запекать вместе с тушеными или бланшированными овощами. Благодаря богатым питательным веществам, которые он предлагает, лосось является фаворитом среди экспертов в области здравоохранения, врачей и любителей фитнеса. Ниже приведены природные компоненты, которые он содержит, и вещи, которые делают его здоровой рыбой:
Омега 3. Это жирные кислоты, которые необходимы нашему организму. Омега-3 важна, так как способствует здоровью суставов и кожи, снижает риск сердечных заболеваний и способствует развитию мозга. Согласно многочисленным исследованиям, было доказано, что потребление омега-3 полезно для сердечно-сосудистой системы. Эти жирные кислоты также помогают предотвратить высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, диабет, артрит, депрессию, расстройства мозга, кожные заболевания и некоторые виды рака.
Белковая пища. Купить лосось Киев также следует из-за содержания незаменимых аминокислот, которые способствуют росту и помогают поддерживать мышечную массу. Белок, содержащийся в лососе, помогает организму поддерживать здоровый обмен веществ, что способствует снижению веса; в 100 г филе или порции лосося содержится 22-23 г белка.
Витаминный комплекс. Чтобы поддерживать здоровый активный образ жизни, очень важно включить филе лосося, цена которого на нашем сайте более чем демократична, в свой рацион, потому что он содержит витамины, такие как В1, В2, В3 и В5 в оптимальных количествах. Эти витамины участвуют в нескольких важных процессах в нашем организме. Эти процессы включают превращение пищи, которую мы потребляем, в энергию, создание и восстановление генов ДНК и уменьшение воспаления, которое может вызвать возможные сердечные заболевания. Согласно последним исследованиям, витамин В всех видов помогает поддерживать оптимальное функционирование нашего мозга и нервной системы.
Купить семгу также стоит из-за ее насыщенности витамином D, который способствует здоровью костей и зубов и может помочь снизить риск развития рассеянного склероза и некоторых видов рака.
Минералы. Лосось купить которого стоит уже сегодня, является источником таких минералов, как фосфор, калий и селен.
- Дикий лосось довольно богат калием. В мире фруктов считается, что банан имеет высокий уровень калия – лосось же содержит на 10% больше калия, чем банан. Калий должен быть потреблен, чтобы помочь контролировать уровень кровяного давления: это происходит потому, что калий помогает предотвратить избыточное удержание воды в организме.
- Фосфор играет многочисленные роли в организме, включая создание крепких костей и зубов, поддержание здорового сердца и укрепление здоровья почек.
- Другой тип минерала, содержащегося в лососе, - селен. Селен помогает бороться с сердечными заболеваниями, некоторыми видами рака и заболеваниями щитовидной железы.
Низкое потребление минералов способствует снижению иммунной функции, повышению риска развития некоторых видов рака и легкому заражению вирусными заболеваниями.
