Сложно представить себе полноценный рацион современного человека без присутствия в нем креветок. Тем, кто сумел ощутить их приятный нежный вкус сложно отказаться от желания ощущать его снова и снова. И так как вкус у креветок действительно очень нежный, мы позволим себе дать несколько рекомендаций по употреблению этого уникального продукта.
Свежемороженые тигровые креветки, если вы планируете в дальнейшем их, например, жарить или тушить, а не варить, лучше предварительно разморозить. Наиболее витаминосохранящим способом считается, так называемая, холодная разморозка. Для этого креветки тигровые достаточно поместить в холодную воду на несколько часов. Размороженный морепродукт следует промыть в проточной воде, слегка обсушить кухонным полотенцем и вот – он готов к дальнейшей обработке.
Так как креветки среди остальных даров моря содержат самое высокое количество холестерина, конечно, намного меньше, чем в мясных продуктах, диетологи рекомендуют употреблять их со свежими овощами, зеленью и ломтиком лимона. Хорошо сочетается креветка тигровая также с тушеными, обжаренными и овощами-гриль. В качестве гарнира к креветкам отменно подойдет рис или паста. А из соусов лучшим считается смесь лимонного сока, перца и зелени.
Креветки тигровые без головы: какова пищевая ценность креветок?
Из-за большого количества питательных преимуществ, сырая креветка замороженная рассмотрена во всем разнообразии специалистами в области здравоохранения для того, чтобы быть среди самой здоровой еды в мире. Креветки тигровые без головы являются отличным источником высококачественного белка и обеспечивают некоторые из самых важных витаминов и минералов, которые составляют здоровую диету. Они удивительно низкокалорийны и состоят из чрезвычайно здорового холестерина. На самом деле, согласно американскому журналу клинического питания, употребление тигровых креветок является частью здорового питания для сердца. И поскольку они распространены во всем мире, почти в каждом стиле или типе кухни знают, как варить тигровые креветки без головы, готовя из них здоровые блюда.
Регулярное употребление креветок обеспечит следующие питательные преимущества:
Употребление креветок обеспечивает полноценный белок, а это значит, что он включает в себя все девять аминокислот в правильной пропорции для нормального функционирования организма. На самом деле, в 100 граммах креветок содержится около 25 граммов белка – примерно столько же, сколько и в аналогичном количестве курицы или говядины.
Сырая креветка замороженная является продуктом с чрезвычайно низким содержанием калорий: те же 100 граммов креветок содержат всего около 115 калорий; курица содержит примерно в два раза больше, а говядина – в три раза больше.
Не менее полезны тигровые креветки при холестерине: в то время, как креветки содержат больше, чем среднее количество холестерина, они не приводят к увеличению уровня холестерина в организме из-за их здоровых жиров: это потому, что они содержат почти в три раза больше Омега-3 жирных кислот, чем Омега-6 жирных кислот. Исследования показали, что продукты с высоким содержанием Омега-3 связаны с уменьшением риска сердечных приступов и снижением артериального давления. На самом деле, холестерин, содержащийся в креветках, жизненно важен для здорового питания.
Тигровые креветки являются отличным источником витаминов В-6, в-12 и ниацина, которые помогают организму вырабатывать энергию, наращивать мышцы и пополнять эритроциты.
Креветки содержат значительное количество железа, минерала, который необходим организму для эффективного распределения кислорода. И поскольку он содержится только в нескольких видах пищи, дефицит железа, который вызывает сильное истощение, удивительно широко распространен, особенно для женщин.
