НОВИНКА!!! Икра красная форели свежемороженая. Фасовка 0.5 кг. Икра готова к употреблению. Страна происхождения Норвегия. Оптовая цена по запросу. только соль без консервантов. Консистенция: икринки мягкие, упругие, с влажной или сухой поверхностью, отделяются друг от друга. Вкус: приятный, характерный икре этого вида рыбы. Посол: умеренный, 2,8%. Есть все сопроводительные документы.

Деликатесная красная икра форели имеет выраженный характерный вкус с легким ароматом. Она достаточно популярна среди потребителей и имеет своих убежденных поклонников.

По консистенции форелевая икра схожа с щучьей, однако больше ее. Икринки форели однородны и достаточно упругие, они достигают 2-3 мм в диаметре, их цвет колеблется от темно-желтого до алого. Как и другие виды лососевой икры, этот продукт помогает поддерживать здоровое функционирование нервной, сердечно-сосудистой и репродуктивной систем. Умеренное использование икры форели активизирует процессы обмена веществ и способствует омоложению всего организма.

Красная слабосоленая икра форели отлично подходит к кисломолочным продуктам, яйцам, зеленому горошку и некоторым другим овощам.

ИКРА ФОРЕЛИ СЛАБОСОЛЕНА – ЖИДКИЙ ДЕЛИКАТЕС, «ВОЗБУДАЮЩИЙ КРОВ»
Икра форели слабосоленая – один из древнейших деликатесов в мире: аристократы и члены королевских семей ценили ее еще до того, как стали известны трюфели и устрицы.

Говорят, что богатые греки подавали редкую и нежную икру на банкетах; персидские дворяне были первыми людьми, оценившими этот естественный деликатес за его большую ценность.

"Икра" - термин, означающий яйца разных видов рыбы. В факторы, определяющие ценность икры, входят цвет, текстура, вкус и зрелость: чем старше, крупнее и светлее яйца, тем она дороже; более дешевая икра форели слабосоленая идет ниже качества и, обычно, имеет более темный цвет и гораздо мягче, и менее насыщенный вкус.

Кроме того, что красная слабосоленая икра форели ценится за ее изысканный вкус и сложный аромат, она когда-то использовалась для борьбы с депрессией. Мы знаем, что это звучит как странный рецепт, но исследования показали, что омега-3 жирные кислоты, которыми она очень богата, полезны при лечении симптомов биполярного расстройства и депрессии.

Кроме того, в руководствах 19-го века были опубликованы некоторые выводы, в которых утверждалось, что икра является афродизиаком, зажигая энергию, которая «возбуждает кровь». Еще древние персы заметили за красной икрой такие свойства и потребляли ее для выносливости и энергии.

Для качественного и безопасного хранения икру форели нужно держать в холодильнике.