Хек тушка без головы, без льда . Размерный ряд 200-400 со шкурой. Страна происхождения США .Продается только от 2,27 кг. Свежо мороженная шоковая эко заморозка без льда. Прямые, официальные поставки. Имеются все сопроводительные документы.

Хек (США) – это «классика» нашей гастрономии и рыба, которая больше всего продается и потребляется в Испании и других странах. Но знаете ли Вы, какова его питательная ценность? Как его потребление приносит пользу нашему организму? В данной статье мы хотим сосредоточиться на объяснении причин, по которым употребление хека полезно для Вашего здоровья.

Тушка хека без головы (США), с низким содержанием жира и калорий

Хек без головы тушка (США) относится к группе белых или нежирных рыб из-за его низкого вклада жиров, который едва достигает 2% в целом. Именно поэтому хек входит в состав продуктов питания, согласно нормативным определениям, классифицируемых как «нежирные». Вы будете потреблять только 0,7 грамма в каждой порции 100 граммов. Кроме того, он обеспечивает небольшое количество калорий: 72 ккал на 100 грамм и 108 ккал на каждую среднюю порцию по 150 грамм, что означает кусок хека размером с ладонь Вашей руки. В основном это связано с тем, что 81% состава хека составляет вода. Характерная черта, общая для многих Рыб. Остальные 16% – это белок высокой биологической ценности.

Высококачественный источник белка

Эти 16% белка означают, что в каждой средней порции в 150 граммов содержится 24 грамма белка, который также имеет высокую биологическую ценность. Что же это значит? Он содержит все незаменимые аминокислоты, и его высокое качество определяется его усвояемостью и биодоступностью. Он соответствует пищевым характеристикам, установленным для продуктов, которые считаются «источником белка», поскольку в его составе содержится более 12% белка. Однако он не считается «источником» Омега-3, жирных кислот, очень полезных для организма. Они содержат два из них, ЭПК и ДГК, которые защищают клетки и обладают противовоспалительными свойствами, но в небольших количествах (от 0,30 до 0,37 г на 100 г). Эти жирные кислоты в большей степени присутствуют в голубой рыбе.

Содержание микроэлементов в хеке

Напротив, хек содержит значительное количество микроэлементов, что делает его очень рекомендуемой рыбой. Взгляните на соотношение между микроэлементами, которые он содержит, и ежедневным рекомендуемым потреблением для взрослых.

Вклад микроэлементов в 100 граммах хека (% - рекомендуемое потребление):

• Калий 294 мг (14,7%)
• Фосфор 142 мг (20,29%)
• Селен 36 мкг (65,45%)
• Витамин В12 1,1 мкг (44%)
• Ниацин (В3)

Как Вы можете видеть, хек тушка без головы содержит, в основном, витамины группы В. Считается, что это рыба с высоким содержанием ниацина (В3) и витамина В12, поскольку в обоих случаях он содержит в два раза меньше установленного минимального количества.

Сила минералов

А как насчет минералов? Тушка хека без головы (США) содержит фосфор, калий и селен в значительных количествах. На самом деле она считается «источником калия и фосфора» и рыбой с «высоким содержанием селена». Таким образом, хек обладает, по меньшей мере, четырьмя неоспоримыми преимуществами для здорового питания: низким содержанием жиров, низким содержанием калорий, источником высокоценных белков и высоким содержанием витаминов и минералов. В «Світ Морів» у нас есть широкий ассортимент хека самого высокого качества!