Масляная (ескалар) филе холодного копчения без шкуры. Весовая  вакуумная упаковка примерно по 500-900грамм. Страна происхождения  сырья  Норвегия. Произведено и упаковано под вакуумом в Украине. Цельное филе эсколара холодного копчения ольхой обладает восхитительно аппетитным ароматом и является ценным источником полиненасыщенных жирных Омега-3 кислот и легкоусвояемого белка.

По своей консистенции мясо масляной рыбы довольно плотное, нежное, схоже с мясом палтуса. В этой рыбке есть калий, фтор, натрий, магний, в ней много железа, а также хрома, который довольно редко встречается в природе. Очень полезна масляная копченая людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также тем, у кого хрупкие сосуды или недостаток белка в организме. В умеренных количествах при регулярном употреблении эсколар обладает легким очищающим кишечник свойством.

Omega-3 кислоты способствуют омоложению клеток организма и помогают сохранять здоровыми кожу, ногти и волосы. Жирные кислоты способствуют также восстановлению защитного слоя кожи, поддерживают нормальную работу нервной системы и обмена веществ.

Стоит также сказать, что масляная полностью лишена костей. Вместо них у рыбы – хрящи. Также филе эсколара является экологически чистым продуктом, так как рыба не может жить в загрязненной воде.

Рыба масляная (эсколар): польза для здоровья

Масляная рыба, купить Киев которую рекомендуется именно в нашем интернет-магазине «Світ Морів», всегда связана со многими преимуществами для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний, улучшение умственных способностей и защиту от рака, алкогольной деменции и ревматоидного артрита.

Масляная холодного копчения содержит две жирные кислоты: эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК), которые, как полагают, приносят пользу сердечно-сосудистой системе. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) предлагает потреблять, по крайней мере, две порции рыбы, и особенно масляной, каждую неделю.

Быстрые факты о масляной:

Масляная рыба холодного копчения, цена которой на нашем сайте за кг оптимальная, связана со многими преимуществами для здоровья и может быть использована как часть сбалансированной диеты. С точки зрения питания она является хорошим источником белка и омега-3.

Польза для здоровья масляной

Эсколар или масляная (Киев) богата омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, которые, как было показано, уменьшают воспаление и потенциально снижают риск сердечных заболеваний, рака и артрита. Эта рыба является хорошим источником постного белка.

Потребление масляной может помочь защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, согласно AHA: исследование, опубликованное американским физиологическим обществом, предполагает, что жир масляной рыбы также может защитить сердце во время умственного стресса.

Ревматоидный артрит. Исследование, опубликованное в журнале, посвященном ревматоидному артриту, связало среднее ежедневное потребление, по крайней мере, 0,21 грамма (или 210 миллиграммов) омега-3 в день с 52-процентным снижением риска развития ревматоидного артрита (РА). Другие исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты могут защитить от будущего развития РА.

Слабоумие. Среди людей, злоупотребляющих алкоголем, рыбий жир может служить защитой от слабоумия. Клетки мозга, которые подвергались воздействию смеси рыбьего жира и алкоголя, имели на 95% меньше нейровоспаления и гибели нейронов по сравнению с клетками мозга, которые подвергались воздействию только алкоголя.

Рак полости рта и кожи. Жирное потребление рыбы может защитить от ранних и поздних стадий рака полости рта и кожи. Было обнаружено, что омега-3 жирные кислоты нацелены и избирательно ингибируют рост злокачественных и предраковых клеток в дозах, которые не влияют на нормальные клетки.

Сенсорное, когнитивное и моторное развитие. Употребление масляной рыбы в течение последних месяцев беременности может положительно повлиять на сенсорное, когнитивное и моторное развитие ребенка.

СКОЛЬКО МАСЛЯНОЙ РЫБЫ ПОЛЕЗНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?
Хотя употребление масляной рыбы способствует многим аспектам хорошего здоровья, чрезмерное потребление не может быть полезным. В потреблении этой рыбы рекомендовано соблюдать проверенные рекомендации ученых: две-три порции (100 грамм без кожи и костей) в неделю.