Креветка ваннамей чищенная с хвостом. Размерный ряд 41-50.Страна происхождения Китай. Упаковка ящик 5 кг. Креветки вареные, шоковая эко заморозка. Прямые, официальные поставки. Имеются все сопроводительные документы. Креветки – довольно популярный и любимый многими морепродукт, как в нашей стране, так и по всему миру. Их мясо нежное и малокалорийное, оно богато ценными аминокислотами и легкоусвояемым белком, насыщено кальцием и другими макро- и микроэлементами. Такой ингредиент, как вареные креветки, используется во многих блюдах, включая супы, салаты, канапе, пицца и другие. Вкусны креветки чищеные с хвостом и в качестве закуски к пиву, а благодаря оставленному хвостику их еще и удобно есть.

Особенностью креветок ваннамей является их внешний вид. В сыром виде цвет их панциря очень светлый, а тельце просвечивает, если посмотреть сквозь него на свет. При варке креветка ваннамэй становится ярко-красного цвета.

Отварные мороженые креветки являются уже готовым блюдом. Их не рекомендуется подвергать дополнительной варке, иначе они могут утратить свой нежный вкус. Для разморозки достаточно поместить их на пару минут в кипящую воду, приправленную любимыми специями, и тут же откинуть на дуршлаг. Также несколько более длительное время размораживать морепродукты можно в холодной воде. В этом случае они сохранят еще большее количество витаминов и других полезных веществ.

Креветка ваннамей (Litopenaeus vannamei, ранее называвшаяся Penaeus vannamei), также известная как тихоокеанская белая креветка (королевская креветка или белая белоногая креветка), отмечается как разновидность креветки в восточной части Тихого океана, которую обычно ловят или разводят для еды.

Описание и распространение

Максимальная длина может достигать 230 миллиметров, длина панциря может составлять 90 мм. Несовершеннолетние живут в устьях, а взрослые – в океане, обычно на глубинах до 72 метров. Рострум умеренно длинный, дорсальная сторона креветки ваннамей – от 7 до 10 зубов, а брюшная сторона – от 2 до 4 зубов.

С восточной частью Тихого океана в качестве родного места обитания, ваннамей креветки распространились из мексиканского штата Сонора так далеко на юг, как север Перу. Тем не менее, они должны быть ограничены областями, где температура воды остается выше 20 ° C в течение всего года.

Не только как важный вид для мексиканских прибрежных рыбаков, креветки ваннамей, купить которые предлагается на этой странице нашего интернет-магазина «Світ Морів», также важны для траулеров, живущих дальше от берега в 20-м веке. С течением времени, в конце 20-го века, дикое рыболовство было подавлено использованием аквакультуры, которая началась в 1973 году во Флориде, потребляя креветок, пойманных в Панаме. Поскольку производство креветок ваннамей ограничено из-за их предрасположенности к различным болезням, фермеры уделяют большое внимание размножению. К 2004 году, согласно некоторым статистическим данным, мировое производство креветки ваннамей достигло 1116 000 тонн.

В 2010 году креветка была добавлена в красный список морепродуктов компанией Greenpeace International, которая представляет собой список рыбы, которая обычно продается в супермаркетах по всему миру и имеет очень высокий риск быть выловленным в результате неустойчивого рыболовства. Согласно Гринпису, причинами, по которым он добавлен в список, является то, что обширные площади мангровых лесов в нескольких странах сокращены, молодь креветок из дикой природы выловлена для снабжения креветочных ферм и возросшего потребления со стороны человека.

Креветка ваннамей в качестве продукта питания

В соответствии с категоризацией сортировки, цвета, представления и однородности, креветки ваннамей продаются замороженными по разным ценам. Обычно они продаются целиком, а иногда продается только мясо креветок.

Как и в случае с другими морепродуктами, креветка ваннамей богата йодом и белком, но с низким содержанием энергии. В то же время, она также содержит значительный уровень холестерина, и, поскольку в ней отсутствует высокий уровень насыщенных жиров, креветки обычно считаются здоровыми. Что касается метода приготовления, их можно готовить на гриле или тушить с другими овощами или готовить суши. Тем не менее, поскольку креветки ваннамей принадлежат к наиболее распространенным пищевым аллергенам, у некоторых людей может не быть возможности попробовать их.

Если вы хотите получить свежим и качественным такой продукт, как креветка чищеная с хвостом купить его лучше в нашем магазине Світ Морів.