Хек филе без шкуры свежемороженый. Цена указана на 1 кг. Продажа только от ящика 10кг. Гарантия качества 100% без льда . Страна происхождения  Аргентина. Чистый вес. Шоковая эко заморозка. Прямые, официальные поставки. Имеются все сопроводительные документы. 

Филе хека купить Киев: что такое рыба хек?

Хек – это морская рыба, принадлежащая к семейству merlucciidae, роду Merluccius и видам Merluccius: научное название, следовательно, Merluccius merluccius. Хек населяет Средиземное море, южную часть Черного моря и восточную часть Атлантического океана. Эта рыба предпочитает песчаное дно или илистое и, обычно, обитает на глубине от 30 до 100 метров. Он характеризуется своим длинным и стройным телом, темно-серой чешуей на спине и серебристыми боками, а также крепкими зубами. В среднем, он достигает 30-60 см в длину и очень напоминает щуку. Хотя в народе он также известен как «треска», эта рыба на самом деле от нее очень отличается. С точки зрения питания, однако, их мясо очень схоже.

Филе хека, купить Киев которое рекомендует в нашем интернет-магазине «Світ Морів» - это довольно мягкая ароматизированная рыба с белой шелушащейся мякотью, которая мягкая, когда сырая, но укрепляется в процессе приготовления. Как и вся рыба, хек является отличным источником белка и, в отличие от мяса, не богат насыщенными жирами. Белая рыба является хорошим источником омега-3 жирных кислот, хотя они, естественно, здесь содержатся в меньшем количестве, чем в жирной рыбе, вроде лосося. Было показано, что омега-3 жирные кислоты снижают риск аритмий (аномальное сердцебиение) и помогают снизить кровяное давление. Людям, подверженным риску сердечных заболеваний, особенно рекомендуется есть больше рыбы, покупая филе хека без шкуры.

Филе хека, купить которое у нас можно по оптовым ценам, нуждается в небольшой подготовке, в т. ч., проверке на наличие костей. В Испании и Португалии его, обычно, жарят на гриле, жарят на сковороде или запекают. Он принимает крепкие ароматы хорошо, особенно помидоры, чеснок, чоризо и паприка.

Питательные свойства хека

100 граммов сырого хека обеспечивает 71 калорий в разбивке следующим образом:

• 96% белка
• 4% липидов

В частности, 100 граммов сырого хека содержат:

• 81.5 г воды
• 17 г белка
• 0,3 г липидов
• 50 мг холестерина
• 1,5 г доступных углеводов
• 1,5 г растворимых сахаров
• 77 мг натрия
• 320 мг калия
• 0,7 мг железа
• 25 мг кальция
• 194 мг фосфора
• 20 мг магния
• 2 мг цинка
• 0,3 мг меди
• 16.5 мкг селена
• 0,05 мг витамина В1 или тиамина
• 0,08 мг витамина В2 или рибофлавина
• 2,2 мг витамина В3 или ниацина (или витамина РР)
• следы витамина А эквивалент ретинола
• следы витамина С

Среди аминокислот выделяют: глутаминовую кислоту, аспарагиновую кислоту, лизин и лейцин

Возможные преимущества и недостатки хека

Хек филе, купить которое у нас всегда можно без особых проблем, особенно полезно для здоровья, питательно, легко усваивается и поэтому пригодно для употребления детьми и пожилыми людьми. Благодаря очень низкому количеству энергии, которое характеризует его, мясо хека часто используется в низкокалорийных диетах. Белки в хеке имеют высокую биологическую ценность, и, хотя это нежирное мясо, оно содержит хорошее количество незаменимых жирных кислот семейства омега-3.

Употребление хека не имеет противопоказаний, если только вы не страдаете аллергией на эту рыбу.