Купить рыбные консервы оптом (Украина)
На протяжении почти двух столетий консервированные морепродукты считались деликатесом в Южной Европе. Вместо того, чтобы перерабатывать некачественные рыбные части (например, некоторые дешевые консервы оптом, которые Вы найдете в практически в любом продуктовом магазине), ремесленники используют свои самые качественные продукты, тщательно очищают продукт, готовят его до совершенства и сохраняют его на пике свежести. В этих регионах рыбные консервы часто рассматриваются как деликатесное блюдо, которое имеет даже более высокое качество, чем свежие морепродукты. Это похоже на вяленое мясо вроде хамона: из-за процесса консервирования конечный продукт очень отличается и гораздо более ценен, чем свежая иберийская свинина. Консервированные морепродукты, в т. ч. консервы рыбные, купить оптом которые всегда можно в данной категории нашего интернет-магазина – это океаническая «мясная нарезка».
В то время, как многие люди ассоциируют рыбные консервы в масле с тяжелыми временами и бункерами военного времени, другие видят в этих банках маленькие «упаковки золота», и они часто готовы заплатить эту цену: например, стограммовая банка альмехас, самых дорогих галисийских моллюсков, может обойтись настоящему гурману в почти 80 долларов!
Да, купить консервы оптом (Украина), как и некоторые консервированные морепродукты, может обойтись, как деликатес, но большинство из них более лояльны для кошелька. Это также здоровый, устойчивый и удобный выбор продуктов питания.
Благодаря высокому содержанию белка и богатым омега-3 жирным кислотам, ни для кого не секрет, что диета с высоким содержанием рыбы приносит много пользы для здоровья. Консервированные сорта, однако, являются «питательными электростанциями». Более жирные сорта рыбы, такие как сардины, анчоусы и скумбрия, являются одними из самых высоких источников омега-3, которые Вы найдете в продуктовом магазине.
Одним из факторов, негативно сказывающихся на том, чтобы люди охотнее решались рыбные консервы купить, является наличие костей: многие люди брезгуют есть крошечные рыбьи кости, как и следует ожидать, когда едят целые сардины. Хотя Вы можете купить филе сардины без костей и кожи, стоит отметить, что не только кости почти незаметны, но и одна банка сардин может компенсировать до 35 процентов Вашего ежедневного рекомендуемого потребления кальция, благодаря маленьким костям!
Консервы рыбные оптом, как и консервированные морепродукты, рекомендуются также из-за того, что они не требуют охлаждения. Это означает, что консервированные морепродукты можно транспортировать и хранить, затрачивая гораздо меньше энергии, чем свежие или замороженные продукты. Кроме того, в то время как вкус может начать ухудшаться с течением времени, многие сорта рыбных консервов считаются не скоропортящимися и могут безопасно храниться до пяти лет, уменьшая количество пищевых отходов.
КОНСЕРВЫ ОПТ: ПОЛЬЗА И ВРЕД ДЛЯ СЕРДЦА
Консервы мелким оптом, такие как лосось, тунец, сардины, сельдь и другие виды рыбы практически не уступают свежей деликатесной рыбе, обеспечивая столько же полезных для сердца омега-3 жирных кислот, сколько и свежая рыба, а иногда и больше. Эти эфирные масла помогают предотвратить потенциально смертельные сердечные ритмы. Они также действуют против воспаления и образования тромбов внутри артерий. Итальянское исследование, опубликованное в 2001 году, показало, что люди, которые ели свежую или консервированную рыбу по крайней мере два раза в неделю, были на 30% менее склонны к сердечным приступам, чем те, кто ел рыбу менее одного раза в неделю.
По возможности выбирайте рыбу, упакованную в воду. Поскольку вода и масло не смешиваются, омега-3 жиры остаются запертыми в рыбе. Когда рыба помещена в масло, некоторые из омега-3 жиров смешиваются с этим маслом и теряются при сливе масла.
Пожалуй, единственный недостаток употребления, отражающийся на решении купить рыбные консервы в Украине, является лишний натрий, который в них содержится. Вы можете получить более 300 миллиграммов натрия – одну седьмую здорового ежедневного рациона – из 85 грамм консервированного лосося или тунца. Промывание рыбы может немного помочь.
Когда речь заходит о еде и подаче консервированной рыбы, старайтесь делать все просто. Некоторые рыбные консервы уже покрыты всем необходимым вкусом, включая оливковое масло первого отжима, томатный соус, белое вино и зелень, лимон и перец. В противном случае, морепродукты могут быть приправой — особенно анчоусы, которые придают соленые, умами ароматы во многих итальянских рецептах.
FAQ Рыбные консервы в Киеве
➡️ Какие консервы вкусные?
Как оказалось, достаточно популярный вопрос, однако, не имеющий конкретного ответа, поскольку, не зависимо от вида, любые рыбные консервы оптом, которые у нас всегда можно найти по доступной цене, обладают примерно одинаковым набором полезных свойств и питательной ценностью. Однако, если говорить о том, какой из представленных видов консервированных морских даров данной категории нашего сайта пользуется наибольшей популярностью среди наших покупателей, то в таком случае выше мы представили список самых популярных продуктов категории «Консервы» на нашем сайте.
➡️ Как делают рыбные консервы?
Процесс консервирования рыбы состоит из нескольких последовательных этапов:
- Приемка и подготовка сырой рыбы. Для консервации производители отбирают рыбу одного улова и качества (обычно первого сорта).
- Разморозка и мойка в барабанных аппаратах.
- Потрошение. Окалину удаляют с помощью машины для удаления накипи или ручных приспособлений. После этого отрезают плавники и головы, а из желудка удаляют субпродукты.
- Порционирование в дисковых рыборезках. Каждый вид рыбы имеет свой размер порции для плотной укладки в банку.
- Соление. Технология засолки зависит от сорта рыбы: сырую рыбу вымачивают в солевом растворе (до 22%). Соль добавляют вместе с соусом для начинки или насыпают в каждую банку при упаковке. Чем крупнее куски рыбы и чем ниже температура, тем больше соли требуется.
- Сушка. Перед обработкой рыбы необходимо удалить излишки рассола и воды, поскольку они могут помешать правильному покрытию мякиша. Поэтому его помещают на поддоны или специальные сетки и оставляют там на некоторое время.
- Покрытие из крошки. Кусочки рыбы обваливают в муке и оставляют на 5 минут. Так мука набухнет и затвердеет. При обжаривании этот слой образует корочку, которая придает продукту приятный вкус и аромат.
- Жарка. Рыбу жарят в масле в паромасляных печах при температуре до 160°С.
- Охлаждение. После обжаривания рыбу укладывают на противни, загружают в вентилируемые камеры и медленно охлаждают до 40°С.
- Упаковка в банки. На этом этапе натуральные рыбные консервы загружаются в фасовочную машину, которая сортирует рыбу на равные порции и упаковывает в банки.
- Герметизация и стерилизация. На последнем этапе банки запечатываются в вакуум-аппарате и отправляются в автоклав, где проходят термообработку при температуре до 120°С. После этого их погружают в горячий щелочной раствор для удаления остатков жира, визуально осматривают, укладывают в емкости для хранения и отправляют на склад. В складских помещениях поддерживается определенный микроклиматический режим (0—15°С и влажность воздуха до 75%). Важное замечание: между моментом наполнения рыбных консервов и закаткой должно пройти не более получаса.
➡️ Где купить рыбные консервы?
Крайне простой вопрос, который решится сам собой, если посетить сайт нашей компании «Мир Морей» и лично ознакомиться с представленной на сайте продукцией. Причем, совершенно не важно, где при этом Вы находитесь территориально, поскольку заказать у нас деликатесные сорта рыбы оптом, включая белые и красные виды, можно с доставкой по Украине. Столичных же любителей морских продуктов в консервированном виде, желающих забрать свои заказы самостоятельно, мы ждем на точке самовывоза по адресу:
- м.Киев, Броварской проспект 3В, район метро «Лесная».
