Готовая рыбная продукция
ТМ «FLAGMAN»
Сельдь филе слабосоленое вакуум 0,5кг ТМ"Флагман"
Вес Нетто: Цена указана за 0,5 кг упаковку
Страна: Норвегія
В наличии
ТМ «FLAGMAN»
Сельдь филе слабосоленое вакуум 1кг ТМ"Флагман"
Вес Нетто: Цена указана за 1 кг упаковку
Страна: Норвегия
В наличии
ТМ «FLAGMAN»
Мойва холодного копчения 250 грамм
Вес Нетто: Цена указана за 1 упаковку 250 грамм
Страна: Украина
В наличии
ТМ «FLAGMAN»
Корюшка холодного копчения 150 грамм
Вес Нетто: Цена указана за 1 упаковку 150 грамм
Страна: Украина
В наличии
ТМ «FLAGMAN»
Салака холодного копчения без головы 250 грамм
Вес Нетто: Цена указана за 1 упаковку 250 грамм
Страна: Украина
В наличии
ТМ «FLAGMAN»
Салака вяленая с головой 150 грамм
Вес Нетто: Цена указана за 1 упаковку 150 грамм
Страна: Украина
В наличии
ТМ «FLAGMAN»
Килька вяленая с головой 150 грамм
Вес Нетто: Цена указана за 1 упаковку 150 грамм
Страна: Украина
В наличии
В данном разделе представлена готовая рыбная продуция которая не требует дополнительной обработки.
Ассортимент рыбной продукции
Последние разработки в области технологии переработки рыбы ориентированы на технологическую модернизацию, диверсификацию и обеспечение качества. Это привело, среди прочего, к большому спросу на морепродукты/полуфабрикаты на основе морепродуктов в готовых к употреблению (готовая рыбная продукция) или готовых к приготовлению формах. Есть несколько факторов, которые повлияли на этот спрос, и один из них – это растущее изобилие и последующие изменения, которые повлияли на привычки питания, что привело к росту спроса на различный ассортимент рыбной продукции.
Добавленная стоимость является наиболее обсуждаемым словом в промышленности, особенно в рыбоперерабатывающей, главным образом из-за возросших возможностей, которые представляет эта деятельность для получения иностранной валюты. Кроме того, добавленная стоимость является одним из возможных подходов к повышению рентабельности рыбоперерабатывающей промышленности, которая в настоящее время уделяет все большее внимание обеспечению качества, которым обладает готовая рыбная продукция.
За прошедшие годы произошли радикальные изменения в системе замораживания рыбы и рыбной продукции: важным улучшением в замораживании является переход от обычного блочного замораживания к индивидуально быстрозамороженным продуктам. С появлением и распространением аквакультуры для креветок / креветок, в частности, стало возможным купить рыбную продукцию индивидуальной быстрой заморозки, ставшей очень популярной. К примеру, выращенные на фермах креветки имеют то преимущество, что облегчают сбор урожая в течение заранее определенного периода. Эта установка позволяет замораживать их по отдельности в самом свежем виде. Из-за этого большинство выращенных на ферме креветок замораживаются целиком в форме IQF. Точно так же омары, кальмары, каракатицы, различные виды плавников также обрабатываются в индивидуальном быстрозамороженном стиле. Ускоренная сублимационная сушка в настоящее время все чаще используется для сохранения ценных пищевых продуктов. В этом процессе продукт в замороженном состоянии подвергается очень высокому вакууму, вызывающему возвышение кристаллов льда. Каталог рыбной продукции, приготовленной в таком виде, имеет такие преимущества, как отсутствие усадки, быстрая повторная гидратация до 95%, минимальное тепловое повреждение и т.д. Этот метод теперь применяется для обработки креветок, колец кальмаров и т. д. возможности для различных готовых к употреблению продуктов на основе рыбы и моллюсков, использующих эту технику, огромны. В консервной промышленности произошли далеко идущие изменения, особенно в том, что касается проектирования и разработки контейнеров, консервного оборудования, а также характера и вида выпускаемой продукции. Термическая обработка ретортируемых мешочков, термоуплотненных пластиковых контейнеров, а также легко открывающихся банок с выдвижными/кольцевыми язычками осуществляется в автоклавах избыточного давления, многие модели которых в настоящее время доступны. Применение гидростатической плиты-стерилизатора для тепловой обработки высокотемпературного кратковременного процесса и т.д., есть и другие инновации в области оборудования / машин для тепловой обработки морепродуктов. Если Вас интересует рыбная продукция оптом, купить ее можно в любой момент в нашем интернет-магазине «Мир Морей».Индивидуально быстрозамороженные продукты (IQF)
Ускоренное замораживание высушенных продуктов
Продажа рыбной продукции, прошедшей тепловую обработку