Путассу тушка с головой .Путассу рыба тушка без льда. Размерный ряд 25+. Страна происхождения Фарерские острова . Продажа только от ящика 12,5 кг Сухая шоковая заморозка. Имеются все сопроводительные документы. Представленный продукт – мороженые тушки путассу, поставляется потрошенным, с головой.
Достаточно недорогая, но очень полезная и ценная по своим пищевым качествам южная путассу относится к семейству тресковых и предпочитает обитать в умеренных и субантарктических акваториях Южного полушария.
Мясо этой рыбы относится к нежирным сортам и потому часто рекомендовано к употреблению людям, придерживающимся диетического питания, детям и пожилым. Путассу или, как ее еще называют, блувайтинг богата белком – он составляет около 17 % ее состава, в то время, как на жиры приходится всего лишь 1,2 %. Как и в большинстве даров моря в этой рыбе много витаминов и полезных минералов, включая йод, магний, серу, кальций, фосфор и зольные вещества.
Среди блюд, которые можно приготовить из путассу, рекомендуем попробовать рыбные котлеты и солянку. Вкусна рыбка также в пирогах, начинках для блинчиков, в жареном и вареном виде, консервах и запеченной в сметане.
Вы всегда сможете купить рыбу путассу в нашем интернет магазине Мир Морей.
