Пунгасус тушка без головы .Пунгасиус рыба без льда. Размерный ряд 700-1300. Страна происхождения Вьетнам. Продажа только от ящика 10 кг.Сухая шоковая заморозка. Имеются все сопроводительные документы. Для необычайно аппетитного мяса, которым обладает пангасиус, характерны тонкие прослойки жира. Именно благодаря им филе присуща сочность, с легким оттенком вкуса грудинки.
Представленный продукт не нуждается дополнительной подготовки – после размораживания можно сразу же приступать к его кулинарной обработке. Разморозку лучше проводить непосредственно в холодильной камере или при комнатной температуре. Если же процесс нужно ускорить, рекомендуем на пару часов поместить нераспечатанные тушки в тару с холодной водой. Так рыба сохранит свою пользу, структуру и вкусовые качества.
Мясо пангасиуса богато разнообразными витаминами и аминокислотами. Среди витаминов в нем присутствуют ценные А, С, Е, группа В. Из минералов рыба богата калием, натрием, железом, кальцием, цинком и магнием.
Среди необычных способов приготовления особенно популярно запекание пангасиуса в сливках, с добавлением яблок и корицы. В целом же пангасиус довольно универсален в готовке. Его можно использовать для составления праздничных и ежедневных закусок, он вкусен в салатах со свежими овощами, яйцами, прекрасно подходит для заливного, котлет, начинок для пирога, замечателен также в жареном и вареном виде.
Качественный и вкусный мороженый пангасиус купить можно в компании Мир Морей.
Связавшись с нашими менеджерами по представленным телефонам, вы сможете получить всю интересующую информацию по данному продукту и заказать его с доставкой на дом.
