Лобстер м'ясо. Вакуумне пакування по 907 грамів. Ціна вказана за 1 упаковку. Без льоду та харчових добавок. Країна походження продукції Канада. Оптова ціна від ящика, 6 упаковок. Усі супровідні документи.
Омар або лобстер, який тривалий час вважався предметом розкоші, може становити корисну та смачну їжу при помірному споживанні. Він пропонує значну кількість багатьох важливих вітамінів і мінералів, але є деякі міркування, які необхідно враховувати, споживаючи м'ясо лобстерів, особливо якщо воно готується в соусах, багатих на сіль, або подається в олії.
Загальне харчування. Одна порція північного лобстера, приготована методом вологого жару, містить лише 129 калорій. Це важливе джерело білка, що містить його в кількості 28 г або 16 відсотків добової рекомендації, на основі дієти з 2000 калоріями. Білок життєво важливий для здорового зростання та розвитку, а також забезпечує значне джерело енергії. М'ясо лобстера містить незначну кількість жиру і не містить вуглеводів та клітковини.
Вітаміни. Одна порція омара забезпечує значну кількість вітамінів групи В, у тому числі 17 відсотків рекомендованої норми ніацину в раціоні, 13 відсотків добової норми вітаміну В-6, що рекомендується, і 9 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну В-12. Ці вітаміни відіграють життєво важливу роль в обміні речовин, неврологічних функціях, підтримці здорової шкіри та утворенні еритроцитів. Крім вітамінів групи В 1, порція м'яса лобстера також забезпечує 10 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну Е, що має вирішальне значення для засвоєння вітаміну А і С, і запобігання пошкодженню клітинних мембран. Вітамін Е також є сильним антиоксидантом.
Мінерали. М'ясо лобстера (Київ) містить велику кількість фосфору, магнію, калію та цинку, пропонуючи 21%, 15%, 7% та 5% RDA відповідно. Ці мінерали допомагають у здоров'ї кісток, клітинної функції, регуляції глюкози, виробленні енергії та неврологічному здоров'ї. Лобстер також пропонує невелику кількість інших мінералів.
В цілому, м'ясо лобстера, яке пропонується на цій сторінці нашого інтернет-магазину «Світ Морів», і вживається в помірних кількостях, є здоровим джерелом білка, вітамінів і мінералів, але у нього є свої недоліки. На порцію з 1 чашки припадає 71 відсоток від верхньої рекомендації на весь день по холестерину та 31 відсоток від натрію. Надмірне споживання холестерину та натрію в раціоні може сприяти ризику виникнення серцево-судинних захворювань та інсульту, а натрій також відіграє роль у підвищенні артеріального тиску. При вживанні омарів уникайте занурення в олію та додавання солі.
ПОРАДИ З ПРАВИЛЬНОГО СПОЖИВАННЯ М'ЯСА ЛОБСТЕРІВ
Справжня проблема з лобстером у тому, як його зазвичай подають. Обливання його м'яса розтопленим вершковим маслом – це швидкий спосіб більш ніж подвоїти кількість споживаних калорій та жирів. Хоча це найпопулярніші заправки, для більшості людей це частування, яке їдять лише кілька разів на рік, а для частих споживачів омарів є багато способів насолоджуватися цим, зберігаючи це здоровою, не жирною їжею.
Спробуйте подати приготоване на пару м'ясо омару в айолі: на відміну від олії, яка в основному складається з насичених жирів, первинні жири в айолі є більш здоровими мононенасиченими або поліненасиченими типами. Або розділіть лобстера, приготуйте на грилі його з лимоном та зеленню та подавайте його на свіжу салатну зелень.
Для тих, хто не хоче кидати живих омарів прямо в каструлю з окропом, є кілька, потенційно гуманніших варіантів. Ви можете покласти лобстер в морозилку або крижану воду на годину перед приготуванням або використовувати гострий ніж, щоб проколоти область прямо за очима, перш ніж варити.
Ви завжди можете купити м'ясо лобстера у нашому магазині Світ Морів.
