Хек тушка без головы,без льда . Размерный ряд 200-400 со шкурой. Страна происхождения Аргентина .Продается только от 1 ящика 10кг. Свежо мороженная шоковая эко заморозка без льда. Прямые, официальные поставки. Имеются все сопроводительные документы. Представленный продукт – хек тушки поставляется потрошенным, без головы. После первичной обработки рыба подвергается эко заморозке, без глазирования с помощью воды.Рыба хек, называемая также часто мерлуза, известна многим благодаря своему приятному вкусу, диетическим качествам, а также минимальному содержанию костей в мясе. Являясь средней по размеру – до 70 сантиметров в длину, данная рыбка богата белком и ценными веществами. Она прекрасно подходит для диетического питания, ее без опасения можно давать детям. Мясо хека белого цвета и нежное по консистенции.
Ареал обитания хека охватывает Северо-Западную и Юго-Восточную Атлантику. Рыба относится к коммерческим промысловым столовым рыбам и занимает среди них лидирующее место.
В готовке хет – рыба универсальная. Она прекрасно подойдет для жарки и тушения с разнообразными овощами. Из хека получаются вкусные диетические рыбные супы, однако, если вы решите приготовить из нее уху, то в качестве сопровождения лучше выбрать мясо несколько более жирной рыбы, например, нототении.
