Филе масляной (эсколар) на шкуре

Бренд: Артикул:

Масса нетто:

Количество

Цвет

268 грн.
   
Вес 1кг, 4кг
Размерный ряд 4-6
Вид Эсколар
Страна происхождения Индонезия
Масса упаковки Цена указана за 1 кг весовой товар от 3кг
Отпускается Розница и опт
Опт Весовой товар
Срок хранения 2 года при температуре -18-23 °С
Тара Пакет
Тип продукта Деликатесные сорта рыб
Характеристика Свежемороженый продукт. Шоковая эко-заморозка.
Наличие товара В наличии

Масляная (ескалар) филе. Размерный ряд 4-6 со шкурой. Страна происхождения  Индонезия. Упаковка весовая  по 1филе от 4 до 6кг. Ящик примерно 20кг. Свежо мороженная  шоковая эко заморозка. Прямые, официальные поставки. Имеются все сопроводительные документы.

Некоторые приверженцы правильного питания незаслуженно избегают в своем рационе такого продукта как филе масляной на шкуре, объясняя это тем, что в эсколаре слишком много жира. От этого небольшого недостатка можно легко избавиться с помощью правильной кулинарной обработки. Ведь на самом деле мясо масляной рыбы очень нежное и приятное на вкус.
К тому же оно богато хромом, который в природе встречается достаточно редко, но просто необходим нашему организму для правильного углеводного обмена и поддержания нормального уровня глюкозы в крови.

Итак, оптимальным способом для правильного приготовления филе эсколара среди опытных кулинаров считается жаренье на гриле или на решетке. Важно, чтобы жир, содержащийся в рыбе, имел возможность свободно стечь во время готовки.
Предварительно масляную можно замариновать в лимонном соке с приправами и солью или смеси кисло-сладкого соуса чили, соевого соуса и нескольких капель опять же лимонного сока. Хорошо подавать эту рыбку с овощами – свежими или запеченными с ней же на костре. Здесь будет звучать спаржа, помидоры черри, сладкий лук, болгарский перец, всевозможная пряная зелень и специи, особенно мята и лепестки шафрана.

Доступно при регистрации

Регистрируйтесь и добавляйте товары в список желаний, делитесь списками с друзьями и обсуждайте товары вместе

Регистрация